Restaurangutrustning

Professionell kyl- och frysutrustning för restauranger, caféer och storkök hjälper till att bevara livsmedlens kvalitet och färskhet. Med rätt utrustning för kylning, frysning och isproduktion kan du anpassa förvaringen efter olika råvaror och kökets dagliga behov. I vårt sortiment finns kylskåp, frysskåp, snabbkylare och chockfrysar, ismaskiner, ingredienskylar, sushivitriner, kylbänkar, salladsbänkar, minibarer och kylrum. Vi erbjuder modeller i olika storlekar och utföranden för både mindre serveringar och större restaurangkök. Vi hjälper dig att välja kyl- och frysutrustning som passar verksamhetens kapacitet, tillgängliga utrymme och arbetsflöde.

Beredningsmaskiner för restauranger, caféer och storkök förenklar arbetet med att förbereda råvaror inför matlagning. Med rätt matberedningsutrustning kan du skala, skära, mala, blanda och förpacka livsmedel efter kökets dagliga behov. I vårt sortiment finns potatisskalare, grönsaksskärare, köttkvarnar, korvstoppare, färsblandare, bensågar, pastamaskiner, vakuumförpackare, mixrar, vågar och termometrar. Vi erbjuder modeller i olika storlekar och utföranden för både mindre serveringar och större restaurangkök. Vi hjälper dig att välja matberedningsutrustning som passar verksamhetens kapacitet, tillgängliga utrymme och arbetsflöde.

Utrusta ditt varmkök för allt från kokning och stekning till grillning, fritering och ugnsbakning. Restauranger, caféer och storkök behöver matlagningsutrustning som klarar både enskilda beställningar och tillagning av större mängder mat. Hos AUDORES hittar du sous vide-cirkulatorer, induktionshällar, fritöser, gasspisar, stekbord, varmluftsugnar, lavastensgrillar, pastakokare och riskokare. Sortimentet omfattar olika storlekar och utföranden för varierande menyer och arbetsmoment. Vi hjälper dig att kombinera rätt utrustning utifrån kökets planlösning, tillgängliga anslutningar och kapacitet, så att arbetsstationerna fungerar smidigt i den dagliga matlagningen.

Håll färdiga rätter varma fram till servering med utrustning för varmhållning av mat. För restauranger, hotell, caféer och bufféer finns lösningar som underlättar arbetet vid både matberedning och servering. Sortimentet omfattar soppvärmare, pommes frites-värmare, värmeskåp, värmelampor, värmediskar och elektriska vattenbad samt mikrovågsugnar för uppvärmning. Olika storlekar och utföranden gör det möjligt att anpassa utrustningen efter kantiner, portionsmängder och tillgängliga arbetsytor. Hos AUDORES får du hjälp att hitta varmhållningsutrustning som passar dina maträtter, serveringssätt och kökets dagliga behov.

Rena tallrikar, glas och köksredskap är en viktig del av arbetet i restauranger, caféer och storkök. Professionella diskmaskiner gör diskningen enklare och väljs efter mängden disk och kökets utrymme. Hos AUDORES finns maskiner med huv och modeller för disk under bänk. För stora kök finns tunneldiskmaskiner som hanterar stora mängder disk. Våra glasdiskmaskiner passar barer och caféer. Du hittar även fettavskiljare och sterilisatorer samt duschar för att spola av disken. Välj kapacitet, korgstorlek och diskprogram efter dina behov för ett smidigt arbetsflöde från förspolning till ren disk.

Tillred kaffe, cocktails och juice med barutrustning för caféer, barer och restauranger. Rätt maskiner förenklar arbetet bakom bardisken och den dagliga serveringen av drycker. Sortimentet omfattar kaffemaskiner, kaffekvarnar, vattenkokare, juicepressar, juicedispensrar, drinkmixrar, iskrossar, perkolatorer och barblenders. Här finns modeller i olika storlekar för både mindre serveringar och större barer. Hos AUDORES får du hjälp att välja professionell barutrustning som passar dryckesmenyn, antalet beställningar och tillgängligt utrymme.

Från degberedning till gräddning och servering – här hittar du pizzautrustning för pizzerior och restauranger. Hos AUDORES finns pizzaugnar, pizzabänkar, degutkavlingsmaskiner, spiralblandare och tillbehör för pizzabakning. Utrustningen underlättar arbetet med att knåda deg, förbereda fyllningar och grädda pizzor inför servering. Sortimentet omfattar modeller i olika storlekar från tillverkare som Cuppone, GGF och Fimar. Välj professionell pizzautrustning efter kökets utrymme, önskad kapacitet och arbetssätt för ett smidigt arbetsflöde från degberedning till färdig pizza.

Locka besökare med våfflor, popcorn och sockervadd på marknader och festivaler. AUDORES erbjuder utrustning för utomhusförsäljning av snacks, desserter och drycker. Här finns crêpehällar, sockervaddsmaskiner, sorbetmaskiner, popcornmaskiner, nötrostare, chokladfontäner, våffeljärn och gasbrännare. Olika modeller passar små försäljningsstånd och större evenemang. Välj maskiner efter ditt sortiment, önskad kapacitet, arbetsytans storlek och tillgången till el eller gas. Anpassa även placeringen för smidig tillagning och servering av snacks och drycker.

Planerar du att öppna en kebabrestaurang eller förnya utrustningen i ditt snabbmatskök? Hos AUDORES hittar du kebabutrustning för grillning, skärning och tillagning inför servering. Sortimentet omfattar gasdrivna och elektriska kebabgrillar, kebabknivar och kontaktgrillar för kött, bröd och kebabrullar. Välj mellan modeller med olika kapacitet och funktioner utifrån menyn, antalet beställningar och kökets arbetsyta. Med erfarenhet av att utrusta kebabrestauranger hjälper vi dig att välja rätt maskiner och ger vägledning om användningen för en smidig start i verksamheten.

Bevara matens temperatur och skydda rätterna under transport med utrustning för matförvaring och matleverans. Restauranger, storkök och cateringföretag behöver praktiska lösningar för både råvaror i köket och färdiga måltider på väg till kunden. Hos AUDORES finns GN-kantiner, transportväskor, termobrickor och termoboxar för olika behov. Sortimentet underlättar förvaring, packning och transport av varm och kall mat vid catering och hemleveranser. Välj storlek och utförande efter portionsmängden, kärlens mått och leveransrutinerna för en smidig hantering från kök till servering.

Kastruller, stekpannor och köksknivar är grunden för det dagliga arbetet i restauranger, caféer och storkök. AUDORES erbjuder professionella köksredskap för förberedelse, tillagning och servering av mat. I sortimentet finns kastruller, stekpannor med non-stick-beläggning, knivar, gafflar, teskedar och ugnsformar i olika storlekar och utföranden. Här hittar du redskap i rostfritt stål, aluminium och gjutjärn för både små portioner och större mängder mat. Välj material och funktion efter råvarorna, tillagningssättet och kökets utrustning för smidig hantering genom hela arbetet, från förberedelse till färdig rätt.

Rostfri inredning skapar praktiska arbetsytor och förvaringsplatser i restauranger, caféer och storkök. Rostfritt stål är slitstarkt och lätt att rengöra, vilket underlättar den dagliga skötseln av köket. Hos AUDORES hittar du arbetsbord, vägghyllor, hyllställ, stativ, diskbänkar, diskhoar, vagnar, köksfläktar och barinredning i rostfritt stål. Sortimentet omfattar olika mått och utföranden för matberedning, diskning, förvaring och transport. Kombinera rostfria möbler efter lokalens planlösning och personalens arbetsmoment för att skapa ett funktionellt kök med lättillgängliga arbetsytor och smidiga flöden.