På mässan „Riga Food 2026“ presenterade företaget „Audores“ tillsammans med sina partners „Rational“ och „Winterhalter“ professionell köksutrustning – lösningar för matlagning och diskning. I den gemensamma montern kunde besökarna se utrustningen, följa demonstrationer och diskutera användningsmöjligheter i den egna verksamheten med specialister.
I arbetet i ett professionellt kök är varje del viktig: matberedning, smidig arbetsorganisation och rena kärl. Audores och partnernas utställning gav möjlighet att bekanta sig med utrustning som omfattar dessa sinsemellan sammanhängande processer. Presentationerna uppmuntrade till samtal om kökens konkreta behov och valet av lösningar som lämpar sig för det dagliga arbetet.
“Rational” matlagningsutrustning
„iCombi Pro“ ir „iVario Pro“
I „Rational“s utställningsdel presenterades matlagningsutrustning från „Rational“ – „iCombi Pro“ och „iVario Pro“. Besökarna kunde titta närmare på enheterna, bekanta sig med deras funktioner och följa praktiska presentationer. Live-demonstrationerna bidrog till en bättre förståelse av utrustningens användningsmöjligheter och gav möjlighet att direkt ställa frågor till specialister. Samtalen vid enheterna gjorde det möjligt att diskutera de särskilda arbetsförhållandena i olika kök. Vid val av professionell köksutrustning är det viktigt att bedöma vilken typ av rätter som tillagas, arbetsvolymen och teamets dagliga uppgifter. Utställningsmiljön gav möjlighet att undersöka dessa frågor tillsammans med representanter för „Audores“ och partners, samtidigt som man tittade på själva utrustningen.
_1.jpg)
„Winterhalter“ professionella diskmaskiner
I en annan del av montern låg fokus på „Winterhalter“s professionella diskmaskinsutrustning. I montern presenterades „Winterhalter“s professionella diskmaskiner: besökarna kunde bekanta sig med diskmaskiner för glas, underbänks- och huvmodellsdiskmaskiner samt granska deras konstruktion och styrningslösningar.
Diskning är en oskiljaktig del av arbetet i ett professionellt kök. En smidigt organiserad process bidrar till att upprätthålla diskflödet och säkerställer att köks- och serveringsteamen har de redskap som behövs för arbetet. Presentationen av „Winterhalter“ kompletterade utställningen av matlagningsutrustning och gav möjlighet att diskutera hur olika arbetsmoment i köket kan samordnas.
Deltagandet i „Riga Food 2026“ förenade utrustningsdemonstrationer, yrkesmässiga samtal och nya kontakter. „Audores“ och partnernas monter bjöd in besökarna att se det professionella köket som en helhet av sammanlänkade processer, där både matlagningsresultaten och ett smidigt dagligt arbete är viktiga.
