Industriella fritöser: så väljer du den mest lämpliga

Högkvalitativa, funktionella och kompakta industriella fritöser är en utmärkt hjälp i nästan varje storkök och restaurang, eftersom de bidrar till att spara tid, elkostnader och utrymme. Med dessa professionella apparater kan du erbjuda dina kunder många rätter och snacks med olika smaker.

För att välja den mest lämpliga apparaten rekommenderar experter att du bedömer och tar hänsyn till följande huvudkriterier:

Storlek och effekt,
Volym,
Tillverkarens tillförlitlighet,
Ytterligare funktioner,
Underhållsegenskaper.

Rätt storlek – en garanti för effektivt arbete

Innan du köper en professionell fritös är det först och främst viktigt att välja en apparat med rätt storlek och effekt. Genom att bedöma restaurangens meny och de planerade kundflödena kan du välja antingen en mindre fritös med en behållare eller en större modell med två behållare.

gruzdintuve 4 (1) (1).jpg

Industriella fritöser skiljer sig dessutom åt vad gäller volym och effekt. Om du har ett litet kafé eller en bar och inte planerar att tillaga stora mängder krispiga snacks behöver du inte investera i en kraftfull och dyr apparat – en modell på bara 2 eller 4 liter kan vara tillräcklig. Om du däremot dagligen ska tillaga stora mängder pommes frites, köttsnacks, munkar eller andra rätter i fritösen, är det värt att överväga att köpa en rymlig och kraftfull industriell fritös. Om fritösens volym överstiger 10 liter rekommenderar specialister för övrigt att välja en trefasapparat.

Industriella fritöser – för bekvämt och smidigt arbete

För att säkerställa att fritöserna är så bekväma som möjligt att använda utrustar tillverkarna dem med många extra komponenter och funktioner. Moderna industriella fritöser har temperaturreglering och överhettningsskydd. Detta säkerställer inte bara en smidig matlagningsprocess, utan också en mycket säker användning av apparaten.

Om stora mängder olja används i verksamheten kan du välja en fritös med avtappningskranar för olja, vilket gör oljebytet enkelt och säkerställer att de tillagade rätterna alltid förblir krispiga, hälsosamma och goda.

En pålitlig tillverkare – lång livslängd

Innan du köper en fritös är det viktigt att inte bara bedöma dess storlek eller effekt, utan även att välja en mycket tillförlitlig tillverkare. Företag med lång erfarenhet och gott anseende världen över, såsom „Palux“, „Fagor“, „Bartscher“, „Fimar“, „Hendi“, „Lotus“ med flera, kan erbjuda apparater som utför sitt arbete utmärkt och håller i din restaurangverksamhet i många år.

Sådana tillverkare investerar kontinuerligt i att förbättra produktionsprocessen, utnyttjar möjligheterna med den senaste tekniken och följer marknadens föränderliga behov. Därför utmärker sig deras industriella fritöser inte bara genom hög kvalitet, utan också genom funktionalitet och hållbarhet. Det är utrustning som är utvecklad och anpassad specifikt för användning i restauranger och storkök: sådana industriella fritöser värmer snabbt upp stora mängder olja, hjälper till att tillaga stora mängder mat per dag och säkerställer långvarig, oavbruten drift.

gruzdintuve 5 (1).jpg

Material av hög kvalitet – för perfekt renlighet

När du väljer en fritös till din verksamhet är även enkelt och bekvämt underhåll mycket viktigt. Industriella fritöser från pålitliga tillverkare tillverkas av högkvalitativt rostfritt stål, och alla handtag är gjorda av särskilda värmetåliga material. Detta garanterar motståndskraft mot yttre påverkan, hög kvalitet och lång hållbarhet. Metallen är lätt att rengöra, vilket innebär att underhållet av dessa apparater inte medför några större bekymmer.

För kundernas bekvämlighet erbjuds även fritöser med delar som enkelt kan demonteras och diskas separat, till exempel löstagbara oljebehållare. Då blir det ännu enklare och smidigare att hålla apparaten perfekt ren.

Har du fler frågor om fritöser eller annan utrustning som används på restauranger? UAB AUDORES, som erbjuder Litauens största sortiment av specialiserad utrustning, ger dig professionell rådgivning, hjälper dig att välja rätt apparat och besvarar alla dina frågor.