Venix konditoriugn SQ06TCC

Installationsegenskaper

• Mått: 937x885x875 mm
• Effekt: 10,5 kW
• Elanslutning: 400 V/3N
• Kapacitet: 6 x 600x400 mm plåtar eller GN1/1
• Avstånd mellan plåtar: 80 mm
• Temperatur: 60–260 °C
• Pekskärm
• Konvektion och ångbefuktning
• Termonål
• Automatisk kylning
• Tillagning vid låg temperatur
• Automatiskt rengöringssystem
• Nattprogram för automatisk rengöring
• 120 program
• 6 tillagningscykler
• 2 programmerbara fläkthastigheter
• Vikt: 98 kg