Forni Fiorini konditoriugn Rotor E

Installationsegenskaper

• Mått: 1430x2030x2200 mm
• Effekt: 45,9 kW/400 V/50 Hz/3N
• Kapacitet: vagn med plåtar 600x800 mm
• Ånggenerator med rör, som säkerställer hög ångproduktionskapacitet
• Elektromagnetisk ventil med timer för tillförsel av vatten till ånggeneratorn
• Värmeväxlare och kontrollpanel på vänster sida, dörren öppnas från vänster till höger
• Vagnen roteras av en kugghjulsmotor
• Utdragbar vagn (tillval)
• Elektromekanisk kontrollpanel med digital termostat, timer med signal för tillagning och ångtimer
• Dubbelt säkerhetstermostat i bakningskammaren samt rökutsugsskorsten
• Dekompresionskanal
• Vikt: 1600 kg