Forni Fiorini konditoriugn Rotor 2 E

Utrustningsegenskaper

• Mått: 1900x2650x2320 mm
• Effekt: 81,6 kW/400 V/50 Hz/3N
• Kapacitet: vagn 1x(800x800 mm)/2x(600x800 mm) med plåtar
• Ånggenerator med rör, som säkerställer hög ångproduktionskapacitet
• Elektromagnetisk ventil med timer för vattenmatning till ånggeneratorn
• Värmeväxlare och kontrollpanel på vänster sida, dörren öppnas från vänster till höger
• Vagnen roteras av en kugghjulsmotor
• Utdragbar vagn (tillval)
• Elektromekanisk kontrollpanel med digital termostat, timer med signal för tillagning och ångtimer
• Dubbelt säkerhetstermostat i bakningskammaren och rökgasutsugningsskorsten
• Tryckavlastningskanal
• Vikt: 2000 kg