Forni Fiorini konditoriugn Maxi E

Installationsegenskaper

• Mått: 1710x2390x2200 mm
• Effekt: 61,2 kW/400 V/50 Hz/3N
• Kapacitet: vagn med plåtar i storlekarna 800x800/800x900/750x950/660x920/800x1000 mm
• Ånggenerator med rör, som säkerställer hög ångproduktionskapacitet
• Elektromagnetisk ventil med timer som tillför vatten till ånggeneratorn
• Värmeväxlare och kontrollpanel på vänster sida, dörren öppnas från vänster till höger
• Vagnen roteras av en kugghjulsmotor
• Utdragbar vagn (tillval)
• Elektromekanisk kontrollpanel med digital termostat, timer med signal för tillagning och ångtimer
• Dubbel säkerhetstermostat i bakkammaren och rökutsugningsskorsten
• Tryckavlastningskanal
• Vikt: 1800 kg