Hendi 280/400 mm kniv för skärning av skinka och lax "Green Line"

Egenskaper

• Blad-/knivlängd: 280/400 mm
• Knivbladen är tillverkade av ett enda stycke högkvalitativt martensitiskt kol-molybden-vanadinrostfritt stål AISI 420, vars särskilda struktur gör skäreggarna vassa, mycket starka, elastiska och korrosionsbeständiga
• De jämnt avsmalnande bladen mot spetsen ger utmärkt balans, komfort och effektivitet vid användning
• Varje kniv färdigställs och slipas för hand
• Den optimala vinkeln (<35°) på den enhetliga skäreggen har testats med laserutrustning
• Knivarna är hållbara och enkla att slipa
• Det unika ergonomiska handtaget, tillverkat av santopren med tillsats av polypropen, är halkfritt och säkrare att använda än andra vanliga handtag
• Knivarna kan diskas i diskmaskin och desinficeras
• Tack vare den gröna färgen är kniven lätt att upptäcka på arbetsplatsen