Hjälp, tips och inspiration
Inköpschefer för köksutrustning och innovativa idéer för ditt företag.
Genom att arbeta med de bästa litauiska kockarna och restaurangerna har vi samlat på oss en mängd erfarenhet som vi vill dela med alla inom HoReCa-branschen. I denna sektion publiceras material för inköpschefer inom kök, användbara artiklar om restaurangkök och innovativa idéer för din verksamhet. Inspirerande arbete är viktigt för oss. Vi önskar att din cateringverksamhet blomstrar och att du aldrig får slut på originella och okonventionella idéer.
Från 2020 – nya krav för kylutrustning
Planerar du att köpa en ny frys eller annan kylutrustning till en restaurang, ett café eller kanske …
Read more »
Moderna varmluftsugnar – sparar tid och plats i köket
Om du arbetar inom restaurangbranschen eller i någon annan storköksverksamhet där stora mängder mat …
Read more »
Att starta ett cateringföretag är nu enklare.
Det har blivit enklare att starta ett cateringföretag Goda nyheter för dig som vill starta en restau…
Read more »
En framgångsrik egen restaurang: var ska man börja?
En framgångsrik egen restaurang: var ska man börja? Restaurangbranschen är attraktiv och spännande, …
Read more »
Snabba och hälsosamma luncher i affärscentret – ett möjligt uppdrag
Snabba och hälsosamma luncher i affärscentrum – uppdrag möjligt Efterfrågan på hälsosamma, snabba oc…
Read more »
Garantin för en restaurangs framgång är en välplanerad köksdesign.
Drömmer du om att öppna en restaurang, pizzeria eller annan verksamhet inom offentlig måltidsservice…
Read more »
Professionella kylbord – för din restaurang
Kylbord är oumbärlig utrustning i ett professionellt kök. Enkelt uttryckt är det ett kylskåp med arb…
Read more »
UAB Audores – officiell representant för FIMAR i Litauen
Audores, som säljer professionell utrustning för livsmedelsproduktion, har utökat sitt sortiment med…
Read more »
„Cuppone“ pizzautrustning väljs inte bara av de stora kedjorna
Man kan njuta av riktigt god pizza inte bara i Italien eller på en trendig italiensk restaurang i st…
Read more »
Uppdaterade ASBER industriella kylskåp och frysar – nu även i Litauen.
Med hänsyn till kundernas behov, förändrade marknadskrav och utvecklingen av den senaste tekniken ha…
Read more »
Utrustning för restauranger – råd för dig som söker den bästa lösningen
Utrustning för restauranger – råd för dig som söker den bästa lösningen Utrustning för restauranger …
Read more »
Professionella diskmaskiner för restauranger, kaféer och andra serveringsställen
Professionella diskmaskiner innebär inte bara oklanderlig renhet på disken i en serveringsverksamhet…
Read more »%20(1).jpg)
Industriella fritöser: så väljer du den mest lämpliga
Högkvalitativa, funktionella och kompakta industriella fritöser är en utmärkt hjälp i nästan varje s…
Read more »
Stekplattor – funktionella apparater för professionella kök
Stekbord – funktionella apparater för professionella kök Stekbord för storkök är praktiska och funkt…
Read more »
Professionell restaurangutrustning – för kulinariska mästerverk hemma
Professionell restaurangutrustning – för kulinariska mästerverk hemma Drygt ett år efter att Statens…
Read more »
Foodtruck-verksamhetens framgång – en noggrant utarbetad plan och professionell utrustning
Framgång för foodtruck-verksamheten – en noggrant utarbetad plan och professionell utrustning Idén m…
Read more »
Hur restauranger och kaféer överlever covid-19-pandemin i Litauen
Den andra vågen av coronaviruspandemin i Litauen antar tragiska proportioner. Varje dag dör 10–20 pe…
Read more »
Levererar du mat hem? Se till att du har rätt utrustning för mattransport.
Levererar ni mat hem? Se till att ha rätt utrustning för mattransport Hemleverans av mat är numera a…
Read more »
Palux konvektionsugnar
Palux kombiugnar Varje kökschef som söker professionell köksutrustning säger att en kombiugn måste h…
Read more »
Hur väljer man den lämpligaste degblandaren?
Professionella degblandare är avsedda för att snabbt och effektivt blanda olika typer av deg och and…
Read more »
Dilemmat med att välja en professionell spis
Dilemman med att välja en professionell spis I ett professionellt kök kan man använda inte bara en, …
Read more »
Restauranger efter karantänen: dags att förbereda öppningen!
Restauranger efter karantänen: dags att förbereda för öppning! När regeringen lättade på restriktion…
Read more »
Öppnar du en pizzeria? Här är 5 grundläggande lösningar
Öppnar du en pizzeria? Här är 5 grundläggande beslut Det är svårt att motstå en krispig pizzabit. Så…
Read more »
KOPA dubbelfunktionella kolgrillar
KOPA tvåfunktionskolgrillar Tvåfunktionella, hållbara enheter med lägre kolförbrukning och automatis…
Read more »
Kökschefen Deivydas Praspaliauskas: ”När ni skapar en restaurang, var inte rädda för att göra misstag, ta risker och försöka igen”
Kökschef Deivydas Praspaliauskas: ”När du skapar en restaurang, var inte rädd för att göra misstag, …
Read more »
Servering utomhus: utmaningar och lösningar
Servering utomhus: utmaningar och lösningar Varje vår ställs restaurangbranschen inför den kanske vi…
Read more »
Restaurangverksamhet: tillstånd och licenser
Restaurangverksamhet: tillstånd och licenser Om du planerar att öppna en pizzeria, bar, restaurang e…
Read more »
Köksutrustning i rostfritt stål: 4 viktiga saker att tänka på
Köksutrustning i rostfritt stål: 4 viktigaste sakerna ”Rostar produkter av rostfritt stål?” – är en …
Read more »
Jag kan inte föreställa mig mitt kök utan en vakuumförpackare.
Jag kan inte föreställa mig mitt kök utan en vakuumförpackare ”En vakuumförpackare är en av de multi…
Read more »
Konvektionsugnar: det viktigaste är precision
Konvektionsugnar: det viktigaste är precision ”En av de viktigaste utrustningarna på en restaurang ä…
Read more »
Gasspisar eller induktionshällar
Gasspisar eller induktionshällar Att välja en professionell spis inom storköksbranschen är en ansvar…
Read more »
5 skäl till varför grönsaksskärare behövs i köket
Om du planerar att... Koka mycket soppa; Göra sallader av vitkål, morötter och andra grönsaker; Skär…
Read more »
Hur använder man en varmluftsugn på natten?
Hur använder man en varmluftsugn på natten? Varmluftsugnen är den viktigaste utrustningen i ett prof…
Read more »
Professionella juicepressar och deras typer
Professionella juicepressar och deras typer Om vilket kafé, glasscafé eller bar som helst skulle uts…
Read more »
Konvektionsugn – ett inslag i en modern restaurang
”En multifunktionell konvektionsugn är en oumbärlig del av en modern restaurang”, säger Deivydas Pra…
Read more »
Konvektionsugn – för tillagning av saftig mat
”Konferenscenter, hotell och lunchrestauranger är ofta rädda för att ta med fisk på menyn, eftersom …
Read more »
Studier visar att fryst mat kan vara mer näringsrik än färsk!
Studier visar att fryst mat kan vara mer näringsrik än färsk! Chockfrys I dag är infrysning den mest…
Read more »
Köksutrustning i rostfritt stål: professionella lösningar för kylbänkar
Rostfri utrustning för kök: professionella lösningar med kylbänkar „Inox Baltic“ är en tillverkare a…
Read more »
Matlagningsö med obegränsad funktionalitet
Matlagningsö med obegränsad funktionalitet Framtidens lösning för gastronomi – en flexibel matlagnin…
Read more »
Från och med nu kan du betala för restaurangutrustning ännu smidigare.
I över ett decennium har vi samarbetat med verksamheter inom restaurangbranschen och vet därför hur …
Read more »
Vilken professionell köksutrustning behövs för att starta ett cateringföretag?
Vilken professionell köksutrustning behövs för att starta en restaurangverksamhet? Professionell kök…
Read more »
Varför behöver ett professionellt kök en professionell mikrovågsugn?
Varför behöver ett professionellt kök en professionell mikrovågsugn? Mikrovågsugnar är utan tvekan e…
Read more »
Frigöringslinjer – ett slagkraftigt koncept för offentlig restaurangverksamhet
Serveringslinjer – ett högintensivt koncept för storkök För närvarande ökar antalet matsalar på mark…
Read more »
Renlighet i professionella kök: användbara tips
Renlighet i professionella kök: användbara tips I vårt land fastställs de allmänna hygienkraven och …
Read more »
Kontaktgrillar: Hur väljer man?
Kontaktgrillar, som många förknippar med italienska smörgåsar (panini), är en av de vanligaste appar…
Read more »
Varför är det fördelaktigt att ha en snabbugn på en restaurang?
Om köket på din restaurang, ditt café, din bar eller annan verksamhet behöver en mångsidig och kraft…
Read more »
Nyhet: vi bjuder in dig att besöka bakningsön
Från och med nu kan alla köksproffs som besöker AUDORES representation i Klaipėda bekanta sig med en…
Read more »
Pizzaugnar: Hur väljer man?
Pizzaugnar: Hur väljer man? När du planerar att öppna en pizzeria eller erbjuda pizza till gästerna …
Read more »
Induktionshällar – vad är de till för?
Tillämpningen av elektromagnetiska lagar i restauranger har gjort det möjligt för moderna kockar att…
Read more »
”Sous vide” eller matlagning under vakuum: vilken utrustning bör man skaffa?
”Sous vide” eller vakuumtillagning: vilken utrustning behöver du? En rätt som alltid blir perfekt är…
Read more »
Industriell fritös: hur väljer du den lämpligaste för ditt restaurangkök?
AUDORES > Artiklar Industriell fritös: hur väljer du den mest lämpliga för ditt restaurangkök? Krisp…
Read more »
Hur väljer man en professionell juicepress?
AUDORES > Artiklar Hur väljer man en professionell juicepress? Restaurang- och kafékunder väljer gär…
Read more »
Hur väljer man en chafing dish till sin restaurang?
AUDORES > Artiklar Hur väljer du rätt bain-marie för din restaurang? Ingen restaurangverksamhet kan …
Read more »
Rational och Winterhalter på ”Riga Food 2026” | Audores
På mässan „Riga Food 2026“ presenterade företaget „Audores“ tillsammans med sina partners „Rational“…
Read more »